最容易的西餐调味之——油浸小番茄

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孩子爱吃西餐,所以我各种尝试,这是一个实用的调味料

用料  

圣女果 500克
迷迭香 3根
2克
黑胡椒 1勺
橄榄油 3大勺

最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法  

  1. 我选择的是个头很小的千禧,只有指头那么大

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  2. 切对半155度90分钟

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  3. 迷迭香叶子一根一根地剪下来,小的不要撒上盐和黑胡椒,烤干的忘了拍了,也不是全干的,还有点润润的感觉,如果番茄大一点要适当延长时间。

    最容易的西餐调味之——油浸小番茄的做法 步骤3
  4. 大蒜剥皮切厚片

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  5. 煎到表面发黄上色

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  6. 倒入所有烤箱里的材料搅拌均匀后关火晾凉

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  7. 装入干净的玻璃瓶保存,做半天只有一点点啊,需要量大的可以翻倍做

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小贴士

番茄挑小个一点,快刀切不容易漏水。
大蒜别煎糊了。
番茄下油锅搅拌好了就可以关火了,晾凉装瓶防爆加晾水汽。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 12:02:20
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