西葫芦炒蛋
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人做过这道菜
超级小D
猪海说他真的超喜欢吃炒鸡蛋哈哈
用料
西葫芦炒蛋的做法
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把西葫芦认认真真的洗干净，不去皮，直接去头去尾后从中间劈开，然后切成薄片。耐心一点，总能切好看
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大蒜去皮后按扁
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碗中磕入鸡蛋，加入一点点盐和糖调味，搅匀后倒入小半碗水再次搅匀，这样可以让鸡蛋更加的嫩滑（也能让鸡蛋更多）
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热锅下油，不要太多。油热后下入鸡蛋液，微微成型后翻炒几下，然后铲出，放一边待用
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再次倒入少许油，油热后下入大蒜瓣，炒出香味后放入西葫芦片大火爆炒一分钟，放入生抽一勺半，盐一勺半，鸡精半勺，再次翻炒后倒入小半碗的水并倒入鸡蛋，翻炒炖煮至水收干后尝味，出锅。
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喊猪海端菜啦
小贴士
炒鸡蛋的时候油真的不要下太多，不要想着炒完鸡蛋直接炒别的，因为鸡蛋吸油真的挺厉害的
大蒜其实也可以切末，但是因为猪海不爱吃蒜，所以就拍扁用了，这样的话出锅之前可以把它挑出来，看不见蒜的话猪海根本就吃不出来里面放了大蒜哈哈哈哈
大蒜其实也可以切末，但是因为猪海不爱吃蒜，所以就拍扁用了，这样的话出锅之前可以把它挑出来，看不见蒜的话猪海根本就吃不出来里面放了大蒜哈哈哈哈
