芹菜鳗鱼干
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人做过这道菜
Henry林
这是一道台州菜➕了点自己的感觉 我是一个平时不太迟零食的人 这道菜一般煮了 就当零食解决了 下饭 配粥 配酒都很不错的选择
用料
芹菜鳗鱼干的做法
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从雪库取出速冻鳗鱼干不着急可以自然解冻 着急的用60度温水解冻 芹菜段 杆子叶子分装 姜丝 蒜片 辣椒节 花椒粒
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坐锅烧热注入菜籽油烧热 给姜丝 蒜片 辣椒节 花椒粒爆香
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给鳗鱼干翻炒爆香
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给米酒 白胡椒粉 白糖 生抽 煮2分钟
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给芹菜杆 鸡粉
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给芹菜叶翻匀
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关火出锅盛盘
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撰写图
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撰写图
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撰写图
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一个人也要好好吃饭
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葱油炖蛋
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凉拌鱼腥草
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翡翠白玉羹
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野山椒凤爪
小贴士
本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
