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迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干

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lemon哎的厨房  lemon哎
自用

用料  

低筋面粉 150克
油 25-30克
盐 1.5克
小苏打或泡打粉 1克
牛奶 65-70克
黑芝麻 30克
酵母 4克

迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法  

  1. 1.粉类搅匀
    2.粉类加入油
    3.加入牛奶
    4.静置二十分钟发酵

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤1

  2. 擀平，薄一点，烤的时候会膨胀

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤2

  3. 压小点点（可以阻止膨胀不均匀）

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤3

  4. 切小块

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤4

  5. 烤箱150℃约15min 变色即可
    小烤箱受热不均，中途需换位置，或先取出已经烤好的

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤5

  6. 凉凉装瓶

    迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干的做法 步骤6

小贴士

1.油最好液体油（花生油菜籽油等）
2.油先加进面粉，抑制面筋形成，酥一些

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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迷你烤箱 黑芝麻苏打饼干相关分类

饼干 烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2020-02-24 13:13:23
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