鸡爪焯水洗净，焯水的汤撇去浮沫，汤备用
砂锅倒入油，放葱姜蒜炒香，在放入其他配料
加抄鸡爪的汤，莫过鸡爪，加料酒，一点白酒，生抽，老抽，冰糖，不要放盐。砂锅大火煮开，转小火闷20分钟（因为是砂锅，所以很好煮软烂），最后大火收汁。
出锅，留一点汤汁浇在上面。
撒点红椒和葱丝。美味
上传你做的麻椒鸡爪
KL-777
