炖牛肉

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用料  

牛肉 500克
八角 1个
1根
5片
少许
料酒 3勺
桂皮 1块
香叶 1片
白萝卜 250克
味极鲜 2勺

炖牛肉的做法  

  1. 牛肉泡冷水1小时 ➕料酒,姜片

  2. 冷水下锅 料酒➕姜片 煮出血水 晾出

  3. 桂皮 孜然 八角 香叶下锅炒香后 加入冷水盖过牛肉 大会烧开后 倒入高压锅 压15分钟

  4. 开高压锅 放入白萝卜 再炖5分钟

 
该菜谱发布于 2020-02-24 13:21:31
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