蔬菜饭团/蛋卷饭

西葫芦，莴笋切丁~
菠菜开水烫一下切碎~

鸭蛋或者用鸡蛋也行，加一滴白醋，少许盐，搅拌后，用平底锅摊成蛋饼，蛋饼需要薄一点~

锅内放入油，把莴笋，西葫芦和菠菜炒熟，要加盐~
米饭蒸熟后，把炒熟的蔬菜沫和米饭搅拌均匀~
蛋皮放在赶紧的切菜板上，把米饭和蔬菜放一层在上面，按压一下，蛋皮两边可以切整齐，切下来的蛋皮正好放在米饭上，海苔碎放上去~

从下往上卷，卷好之后，用刀切开~

剩下的米饭捏几个饭团~
小朋友很喜欢吃~
有时候小朋友不爱吃饭，可以想办法把平常的饭，变个花样，其实味道没变化，但是他就是喜欢吃了~