70°水和面,揉成面团,醒发20分钟。
切成均等大小的小剂子,赶成饺子皮大小,10个左右都罗在一起,每层中间都刷油,边捏住,再赶开盘子大小,放锅里大火蒸10分钟。
真的很薄哦!
上传你做的薄如蝉翼的春饼