（番茄）糖醋巴沙鱼
7.5
综合评分
14
人做过这道菜
Lisasa_莎
去小妞儿幼儿园参加亲子活动 午饭就是番茄巴沙鱼 小盆友都非常喜欢 今天就试着在家做一把 还是很成功滴
总结一下 这个汁也可以做糖醋里脊
总结一下 这个汁也可以做糖醋里脊
用料
（番茄）糖醋巴沙鱼的做法
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（不好意思，我又忘记拍照了）1 巴沙鱼解冻 用姜丝 料酒一勺 白胡椒粉 一点点盐 腌制15分钟
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2 腌制完成的鱼柳沾干淀粉 下锅炸 油锅6/7成热下鱼（筷子插油里冒小泡）
炸到发白捞出 等油温升高复炸 炸制外壳有点点硬捞出 -
3 2袋番茄酱 放3勺白糖 3勺醋（最好是白醋，没有用普通醋也可）一点点盐 3～4勺清水 搅匀
再准备一点水淀粉
锅内一点底油 放入料汁 小火熬 （如果觉得汤汁稀再加水淀粉，不稀就不用加了） -
4 把炸好的鱼倒进锅里 保证每块鱼都裹上汁儿了就出锅 撒白芝麻
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这个做法和汁儿 做糖醋里脊也可
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我用的这种番茄酱 35g一小袋
