网红美味小零嘴——雪花酥（在家就能简单地制作）
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人做过这道菜
液太美
这是一款网红台式点心！雪花酥，网红台湾茶点小食，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了～入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来～
用料
网红美味小零嘴——雪花酥（在家就能简单地制作）的做法
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把黄油部分小火融化加入1克盐，再倒入棉花糖，搅拌至黄油完全吸收，（喜欢硬一点可以再煮一会，个人觉得再煮一会比较好吃）倒入奶粉和抹茶粉搅拌至完全混均匀关火
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倒入材料搅拌均匀，用手套抓均匀使完全覆盖
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倒入油纸，有模具就倒入模具我没有所以就用油纸和切面板，按压使四周都平整，撒粉（表面的粉用几克抹茶粉加奶粉混合）放凉就可以切了。
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想拿一点送给朋友就包装起来了哈哈😄
小贴士
1.融化棉花糖记得搅拌，不要糊了，还有一定要用不粘锅。
2.个人觉得用不太甜的棉花糖做出来比较好吃，奶粉可以的话用安佳。
3.因为现在这情形快递很慢，去买蔓越莓买不到就用葡萄干，但是太甜了没有蔓越莓好吃，可以的话用蔓越莓比较好吃。（当然雪花酥就是你喜欢什么就放入什么，像草莓干，芒果干都可以）
4.一定要放凉再切！
2.个人觉得用不太甜的棉花糖做出来比较好吃，奶粉可以的话用安佳。
3.因为现在这情形快递很慢，去买蔓越莓买不到就用葡萄干，但是太甜了没有蔓越莓好吃，可以的话用蔓越莓比较好吃。（当然雪花酥就是你喜欢什么就放入什么，像草莓干，芒果干都可以）
4.一定要放凉再切！
