香菇肉酱面

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用料  

干香菇 20朵
五花肉 250克
洋葱 半个
生姜 5g
郫县豆瓣酱 半勺
黄豆酱 2勺
老抽 1勺
2小勺
五香粉 少许
料酒 2勺

香菇肉酱面的做法  

  1. 五花肉切成小丁

    香菇肉酱面的做法 步骤1
  2. 干香菇提前清洗干净用温水泡发,和洋葱切成小丁,生姜剁成末,泡好的香菇水备用

    香菇肉酱面的做法 步骤2
  3. 锅烧热,放入五花肉 生姜 料酒煸炒,等五花肉出油,颜色微黄

    香菇肉酱面的做法 步骤3
  4. 倒入洋葱 香菇翻炒

    香菇肉酱面的做法 步骤4
  5. 加入郫县豆瓣酱 黄豆酱 老抽 糖 五香粉翻炒均匀

    香菇肉酱面的做法 步骤5
  6. 倒入香菇水大火煮开转中小火慢煮汤汁浓郁即可

    香菇肉酱面的做法 步骤6
  7. 煮一碗面条挖入一勺

    香菇肉酱面的做法 步骤7
  8. 拌面特别香

    香菇肉酱面的做法 步骤8

小贴士

五花肉选择三肥七瘦最好,我这次的肉比较肥就显得油大了点,味道可以根据个人口味调整

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该菜谱发布于 2020-02-24 14:15:52
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