玛格丽特
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人做过这道菜
Belle1122豪仔妈妈
入口即化，一捏就碎，味道棒极的玛格丽特饼干
用料
玛格丽特的做法
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黄油切小块，糖，盐放入主锅1分37度速度3打发。（打发好的状态是体积稍微膨胀，颜色稍变浅）
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用面粉筛把蛋黄过筛到打发好的黄油里面去（蛋黄可用勺子辗压过筛，蛋黄过筛为了口感软绵）
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低龄粉和玉米粉过筛到主锅
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30秒速度3混合
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开启🔛2分钟揉面（揉完就是颗粒状）
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倒出用手揉成面团，面团的状态应该是略微偏干，但不会散开为佳（天气热的时候需要用保鲜膜包好冷藏放1小时）
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每份10克全部搓成圆形，用大拇指轻轻按压就会出现漂亮的裂纹（搓完预热烤箱170）
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按压完放进预热的烤箱中层170度20分钟（注意随时观察，待饼干边缘稍微金黄时，即可出炉）具体按自己烤箱脾气为准哦！
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出炉啦～
