料多多披萨
9.2
综合评分
50
人做过这道菜
叶子_xtw5
披萨饼没有固定食材，喜欢吃什么放什么，但是需要炒一下收了水份。10寸方子：https://www.xiachufang.com/recipe/104367755/
用料
| 8寸饼 | |
| 高粉 | 150克 |
| 水 | 90克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 5克 |
| 山茶油（无味的油都可以） | 12克 |
| 海盐（普通盐也行） | 1克 |
| 馅料 | |
| 青椒红椒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆（提前煮熟） | 1个 |
| 熟甜🦐（活虾也可以） | 一盘子 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 色拉酱 | 少许 |
| 蕃茄酱 | 少许 |
| 香肠 | 摆放一圈 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
料多多披萨的做法
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饼的所有材料倒入锅中搅拌均匀，揉面3分钟
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揉好面团28度发酵至2倍大或则1.5倍
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利用发酵时间去准备馅料
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准备食材
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热油爆香洋葱，依次放入食材
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放点盐和黑胡椒，备用。
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发酵好的面团
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排气，分出3分之一，盖膜醒发15分钟
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醒发好的大面团擀圆，用叉扎孔，用力扎到底，不要怕它疼。
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小面团擀长方形，如图切成小的长方形，够裹住香肠即可
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依次摆放好
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挤入色拉酱
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挤入番茄酱
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用刷子刷均匀
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先撒芝士垫底（我忘记了先撒芝士，撒点料进去了）然后撒料
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最后撒上满满芝士
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整理面团时候就可以预热烤箱，200度25分，（正常15到20分钟即可）大家根据自己烤箱，我家温度偏低，料也多所以时间长
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出炉啦！
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我和儿子光盘
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搭配自制饮料！爽！红橙➕芬达，➕雪碧更加好看
小贴士
利用发酵时间来做馅料，烤箱提前预热，有问题留言，期待你们作品！
