青蒿粑粑

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这是小时候春天经常会吃的一种野菜粑粑
一家人一起当着阳光采青蒿
青蒿能清热解毒,偶尔食用野菜对身体也是很好的哦,但是脾胃虚寒的人要注意少吃😬

用料  

糯米粉 适量,喜欢软糯口感多放一点,想要吃出青蒿口感可少放一点
白糖(盐) 依口味自己决定哦
青蒿 看你摘到多少哈哈,尽量选用嫩一点的
适量

青蒿粑粑的做法  

  1. 先把青蒿洗干净,择出坏叶子和混进去的奇奇怪怪的东西

    青蒿粑粑的做法 步骤1
  2. 加入一点盐在水中,水开把蒿子全部放进去,煮大概九,十分钟左右,(可用手掐一下粗梗,软了即可)捞出过凉水

    青蒿粑粑的做法 步骤2
  3. 稍微拧干一下水分,剁碎

    青蒿粑粑的做法 步骤3
  4. 剁好的蒿子中加入一点点盐,糯米粉和白糖,至于糯米粉用量,可用手成团即可

    青蒿粑粑的做法 步骤4
  5. 油煎,小火慢慢煎熟。混合着青蒿特有的清香,快趁热吃一个吧!

小贴士

注意哦,千万不要摘错了
请和有经验的人一起摘!!!!
毕竟有些野菜是不能乱吃的哈
 

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该菜谱发布于 2020-02-24 14:40:34
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