先把青蒿洗干净,择出坏叶子和混进去的奇奇怪怪的东西
加入一点盐在水中,水开把蒿子全部放进去,煮大概九,十分钟左右,(可用手掐一下粗梗,软了即可)捞出过凉水
稍微拧干一下水分,剁碎
剁好的蒿子中加入一点点盐,糯米粉和白糖,至于糯米粉用量,可用手成团即可
油煎,小火慢慢煎熟。混合着青蒿特有的清香,快趁热吃一个吧!
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