首先要买一个豆浆机。
根据人数加入黄豆打豆浆,一个人一平勺就够了【大概100颗左右,哈哈哈】。就是打豆浆的流程,不多说。
米粉必须是这种“兴化米粉”,很细。用其他可能会烫不熟。味道也不正宗。
米粉放入碗中,豆浆打好往米粉上浇,烫到米粉软化,等一两分钟就可以吃了。
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