先称重,称好面粉用温水融化酵母
牛奶加一勺糖,用牛奶和面
除色拉油外,所有材料混合,搅拌成絮状
揉面,一定要多揉一会,揉至光滑,最后的重点是揉好以后,加几滴色拉油,更白
发酵,我用了烤箱的发酵功能,如果没有发酵功能,可以放一碗热水在烤箱里面团发至两倍大,中间戳动,不塌陷
排气,面团揉至光滑,再揉成长条,刀切即可
做好后,放蒸笼,醒20分钟然后冷水下锅,开始蒸我做了包子和豆沙馒头,都很好吃
这是我做的萝卜丝包子,也很好吃~
上传你做的超光滑馒头~水光肌