糯米卷(制作简单零失败)

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因为儿时对马打滚的记忆,特别喜欢Q弹软糯的食物,所以制作了这款美食。

用料  

糯米粉 250克
20克
花生芝麻碎 50克
红糖 20克

糯米卷(制作简单零失败)的做法  

  1. 把20克白糖放到糯米粉中搅拌,用适量热水擦糯米粉揉光滑

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤1
  2. 花生炒熟脱衣放进保鲜袋擀碎,芝麻炒熟擀碎,根据个人喜欢放适量红糖搅拌均匀。过塞比较细腻的粉末,留最后一步用。

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤2
  3. 蒸盘底部均匀涂摸食用油,把适量糯米团搓圆压扁放在蒸盘上,蒸5分钟左右把面皮蒸熟。

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤3
  4. 蒸熟的面皮,撒上提前准备好的花生芝麻红糖,趁热卷起来。

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤4
  5. 卷起来,捏好两头。放到平底锅煎至表面微黄

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤5
  6. 煎好的糯米卷切成2厘米长度,撒上一些花生芝麻红糖。

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤6
  7. Q弹香甜的糯米卷就可以吃啦!放冷后的口感更Q弹,个人更喜欢😘简单易做,零失败,喜欢的你赶紧试试吧!

    糯米卷(制作简单零失败)的做法 步骤7

小贴士

蒸盘一定要均匀的涂满食用油,要不然沾底无法把蒸熟的面皮卷起来

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-24 15:05:50
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