【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!

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农历二月初二,俗称“龙抬头 二月二,吃豆豆,人不得病地丰收”的谚语。

每一年的二月二,我姥姥姥爷都会在外面给我买一份棋子、黄豆、花生、豆豆等一系列二月二吃的,每次吃到都好幸福,满满的满足感!

这个配方在家里也可以做出和外面一样的口感,不仅二月二可以做给家人吃,平时也可以做来吃!特别好吃!!

用料  

普通面粉 400g
鸡蛋 2个
白砂糖 60g
花生油 20g
温水 60g

【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的做法  

  1. 先将白砂糖倒入容器中

    【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的做法 步骤1
  2. 用温水搅拌均匀化开

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  3. 将剩余的材料加入

    【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的做法 步骤3
  4. 进行搅拌和匀,和面的过程会有些干,但属于正常现象,大致揉匀后,盖上保鲜膜,醒发1小时。

    【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的做法 步骤4
  5. 将醒发好的面团拿出,撒上少许的面粉,擀薄成长片,差不多0.5厘米的厚度。

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  6. 切成条,撒少许面粉

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  7. 切成你想要的大小即可。

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  8. 放入烤盘铺平,预热烤箱上下火180度20分钟。根据你自己的烤箱温度来调整时间。

    【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 15:09:15
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【烤箱版】二月二龙抬头,香酥棋子!超详细版—只需要四个步骤搞定!的答疑

  • 小哈哈的妈妈  2022-03-03  
    0
    你这个量根本不对
    作者回复 2022-03-04  
    那是你做的不对啊 亲😊你自己找找原因吧。
  • QQ空间用户_ndi8a  2022-03-02  
    0
    不知道为啥,我做出来的,松松软软的,和馒头似的,不酥
    作者回复 2022-03-03  
    烤的温度不够?

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