红糖枣糕，不用打发简单实用

准备去核的红枣和乳酸菌饮料

提前一晚用养乐多把红枣泡上，图中的养乐多还可以再多一些，沒过红枣。

第二天把其它材料备好

把泡了一夜的红枣放到锅里炒，直到把汤汁炒干，盛出。

炒好的红枣用机器打碎，或者用擀面杖捣碎也可以，炒锅放入黄油融化，放入捣碎的枣泥翻炒一会，黄油全都炒进枣泥里，枣泥抱团取出备用。

混合红糖和鸡蛋，用手动蛋抽打匀，不要用手持电动的那种，速度太快了，厨师机也要用最慢档，红糖不要有结块，结块的用擀面杖擀碎再用。

打好的红糖鸡蛋溶液

加入枣泥打匀

把高筋粉、低筋粉、泡打粉、盐混合，分两次加入面粉打匀，面粉过筛，手打过程中不要转圈打，混匀即可，

忘了拍加油的图了，最后在混合好的面糊里加油，油也要少量分几次加，加一次油混合进去了以后再加。

把打好的面糊放入模具，如果没有很好脱模的模具，千万记得要铺油纸进去，表面撒芝麻，多撒一些好吃。

烤箱预热，160度先烤40分钟，40分钟烤好后用手拍拍蛋糕，如果感觉有软趴趴松松的感觉就再烤5-10分钟。

烤好的枣糕脱模切开就可以享用了

真的好吃