2斤黑鱼处理干净后，沿背切开，肉片成一片片薄片，单独放入容器中，加料酒，淀粉腌制15分钟.
鱼骨另外放入容器中加料酒腌制.
杏鲍菇切片
春笋切片.
姜蒜辣椒切丝
买的酸菜包
热锅热油下姜蒜爆香，放入鱼骨烧纸发白，加入酸菜，加入2勺料酒，一勺白糖，倒入开水煮开.
煮开后放入鱼片，变色后，移至砂锅中继续小火炖
表面放入香菜，白芝麻，淋热油，开吃咯.
上传你做的一学就会的酸菜鱼😋
Tiffany-CYZ
