超级好吃的炒鸡
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人做过这道菜
晨水无尘A
疫情期间，为了他人也为了自己足不出户，月余没吃过新鲜肉了，如今，病毒快被消灭了，市场也活跃点了，有新鲜鸡出售，迫不及待买来解馋
用料
| 老抽生抽 | 各1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 八角三四个花椒一勺 | |
| 鸡一只，木耳，黄花菜，香菜，居个人口味随意 | |
| 葱半棵 | 姜半块 |
| 油，盐，鸡精，十三香 | 适量 |
超级好吃的炒鸡的做法
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新鲜鸡，斩块洗净，下葱姜蒜，二勺生抽一勺老抽，盐，鸡精，十三香腌一会儿，可以下料酒就不用下葱姜蒜，我们家的老帅哥要开车，不敢下料酒
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热油，下花椒，八角，葱姜蒜翻炒爆香，下腌好的鸡肉翻炒
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鸡肉炒完全变色，下入洗好的木耳，翻炒一下，加热水适量（和肉平，不没肉）盖锅盖中火闷煮十来分钟
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七八分熟时下入泡好的黄花菜，尝尝味道，不够味再加点盐或生抽，大火收一下汤汁，然后下香菜，鸡精，再盖锅盖稍微煮一下下
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出锅入盘
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再炒个青菜，配白米饭，😂想省事，没打汤
小贴士
加水加一定要热水
配菜可换土豆，胡萝卜，干豆角
蒜苗…😂据个人喜好和家中库存
配菜可换土豆，胡萝卜，干豆角
蒜苗…😂据个人喜好和家中库存
