省时省气的一锅出

面粉+酵母，和好发上面，室温20℃，两个小时就能发好。

肉洗净，凉水入锅烧开煮三分钟去除杂质和腥气，捞出。煮肉水倒掉。

切块

大料，花椒，香叶，葱姜蒜准备好，

热锅加油，放肉煸炒，放大料花椒香叶葱姜蒜一起煸炒出香味。放料酒或黄酒，冰糖，生抽调味，老抽上色，再次煸炒，加热水热水，盖过肉。盖盖水开小火炖。

炖肉的时候准备花卷，面呈大孔蜂窝状就发好了。先揉面。

揉成光滑面团

擀薄片，洒盐，油

油涂匀

从一头卷起，切开如图大小

拧花

层次分明

上面罩层布，二次醒发。这时候准备蔬菜

清洗 去皮，豆角切段    土豆 玉米切块

放入锅中，水量要没过菜，不够加热水。一定要没过菜。水开加适量盐，尝好咸淡。前面已放生抽老抽，注意盐量不要过多哦。。。
把醒发好的花卷摆在锅中，中间留有缝隙。摆好后，盖盖，中火15--20分钟

哇，蒸好了。。。

如果汤还多，再大火收会汤。

盛盘，我这个盘子可是12寸大盘，满满的，还没有盛下。香喷喷啊！

再配碟萝卜泡菜

再来一碗玉米汁
这顿午饭吃的好舒服。营养全面又美味！
大家赶快试试吧！