将牛肉冷水下锅焯好捞出备用,加香叶桂皮放入高压锅压30分钟,我没有高压锅用电饭锅煮了40分钟左右已经软烂了,喜欢有嚼劲的可以缩短时间。
煮牛肉的过程中,用黄油将胡萝卜和土豆炒一下,小火慢慢炒,炒出备用。
洋葱切碎,用黄油小火炒至透明有香味散出后,放入炖好的牛肉土豆胡萝卜一起进行翻炒
将煮牛肉的汤汁倒入刚刚炒好的菜中,水开放入咖喱块煮至黏稠,即可出锅。
因为咖喱有咸味,感觉足够咸没有再放盐。
美味的咖喱饭制作完成。
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