免烤箱❗会爆浆芝士烙饼
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对于芝士控来说，爆浆一词是在脑海中最大的眷念！今天的美食时间来做一个会爆浆的芝士烙饼，不用烤箱超简单就能做！
用料
免烤箱❗会爆浆芝士烙饼的做法
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📝食材准备：
✨普通面粉
✨酵母
✨鸡蛋
✨牛奶
✨芝士片
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面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶
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一边用筷子搅拌，直到形成絮状
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再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大
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醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂
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用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口
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将包好的饼胚整理压扁，不要太厚
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平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙
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烙到两面金黄焦脆即可
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出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～
小贴士
✅不用纠结面粉该多少克，水该放多少，少量慢慢加，一定要边搅拌，到可以成絮状面片就可以下手揉搓
✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点
✅饼胚尽量压薄，不然平底锅烙比较不容易熟，如果有烤箱就可以做厚一点
