梅花肉洗净，切片，约2cm厚。
准备葱姜，这里用的现成的叉烧酱。开始调制酱料:叉烧酱+料酒+蚝油混合均匀。
切好的肉片用酱料均匀的涂抹周围，并用牙签扎一扎，进味快。
所有都涂抹好后，上盖保鲜膜，放入冰箱冷藏24-48小时。
可以用平底锅两面煎制着吃……
煎时注意火候。
先预热烤箱，先用蜂蜜刷一下表面。180度20-30分钟，先烤15分钟，翻面，刷蜂蜜，再烤10分，观察上色。
烤好后，出锅了。
切成条状，可以开动了。
上传你做的蜜汁叉烧肉
胖喵儿
