微波炉煮珍珠

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记录一下,两次锅煮珍珠失败。
这次用微波炉煮时间短不用一直盯着基本熟。方法有待改进。

用料  

珍珠
热水

微波炉煮珍珠的做法  

  1. 第一步:把适量(我用的少量不多)珍珠放在微波炉专用饭煲里(带盖和孔)。先用开水烫半个多小时(期间要搅拌,我没搅拌后来自己分割)。
    第二步:放入微波炉80中高火五分钟后搅拌(感觉不用搅拌也行,第一步已经搅拌分开了)
    第三步:放入微波炉我直接高火了,再五分钟。拿出来瞬间看到珍珠已经会浮起来了。
    第四步:再放入高火五分钟。
    最后没开门,闷了七八分钟。(期间都有做别的事情)
    尝了一些以为熟了。过了遍凉开水,结果有一些发现夹生,下次不过凉水了)不管了,其他的暂时放入冰箱冷藏。下午拿出来做珍珠奶茶,和奶茶粉一起然后倒开水(基本上很有嚼劲,只有少许夹生)
    下次再加高火五分钟吧,确保熟一点。

  2. 自用菜谱。

 

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该菜谱发布于 2020-02-24 16:43:54
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