珍珠 | |
热水 |
第一步:把适量(我用的少量不多)珍珠放在微波炉专用饭煲里(带盖和孔)。先用开水烫半个多小时(期间要搅拌,我没搅拌后来自己分割)。
第二步:放入微波炉80中高火五分钟后搅拌(感觉不用搅拌也行,第一步已经搅拌分开了)
第三步:放入微波炉我直接高火了,再五分钟。拿出来瞬间看到珍珠已经会浮起来了。
第四步:再放入高火五分钟。
最后没开门,闷了七八分钟。(期间都有做别的事情)
尝了一些以为熟了。过了遍凉开水,结果有一些发现夹生,下次不过凉水了)不管了,其他的暂时放入冰箱冷藏。下午拿出来做珍珠奶茶,和奶茶粉一起然后倒开水(基本上很有嚼劲,只有少许夹生)
下次再加高火五分钟吧,确保熟一点。
自用菜谱。