烧麦

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用料  

糯米 250克
香菇 5朵
胡萝卜 0.5根
生抽 5勺
老抽 适量
少许
料酒 1勺
适量
小葱 1根
蚝油 1勺
面粉 500
适量
酱油 适量
冬笋 2根
250克

烧麦的做法  

  1. 提前和面,醒发40分钟

    烧麦的做法 步骤1
  2. 冬笋切碎干烧去味

    烧麦的做法 步骤2
  3. 五花肉炒香

    烧麦的做法 步骤3
  4. 放入葱姜蒜花椒炸香,再捞出

    烧麦的做法 步骤4
  5. 倒入切碎的胡萝卜、香菇,再倒入炒好的冬笋,关火,倒入拌好的糯米(糯米先泡4小时以上,上锅蒸20分钟,倒入老抽、耗油、生抽、料酒、香油、盐拌匀)

    烧麦的做法 步骤5
  6. 上锅蒸15分钟,开吃

    烧麦的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-24 16:44:29
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