低脂无油烤鸡排
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人做过这道菜
倚柳观湖
女儿想吃鸡排，现在外面的餐馆没有开门 ，而且一般他们的鸡排都是炸出来的，热量很高，我偶尔会解解馋。
一般情况下，馋了都是自己在家里为女儿烤鸡排，味道还是不错的。女儿几乎没有吃过外面的炸鸡排或者是炸鸡腿一类的。所以万能老母亲的这个鸡排还能瞒天过海。
健身减肥的吃货同志们也可以参考一下哟。
因为没有用到油，所以比起油炸的那种鸡排， 味道还是有些许差别的 。要求严格的吃货们还是正儿八经的炸起来吧！
一般情况下，馋了都是自己在家里为女儿烤鸡排，味道还是不错的。女儿几乎没有吃过外面的炸鸡排或者是炸鸡腿一类的。所以万能老母亲的这个鸡排还能瞒天过海。
健身减肥的吃货同志们也可以参考一下哟。
因为没有用到油，所以比起油炸的那种鸡排， 味道还是有些许差别的 。要求严格的吃货们还是正儿八经的炸起来吧！
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 腌料 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒粉（可省略） | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 挂糊 | |
| 淀粉 | 4勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 4勺 |
| 蘸料 | |
| 番茄/咖喱/黑椒/椒盐/沙拉酱 | 随口味搭配 |
低脂无油烤鸡排的做法
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准备一块鸡胸肉，用刀平着把鸡胸厚的地方片一下。用工具（叉子，筷子，牙签）扎洞洞，放上生抽、料酒、盐、黑胡椒粉，涂抹均匀进行腌制，至少2小时以上，天热的话必须放冰箱。
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过三关：淀粉 鸡蛋 面包糠，我并排放的，手残党的我图片已经尽力了！
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第一关 裹淀粉
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第二关 沾蛋液
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第三关 挂面包糠
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把裹好面包糠的鸡胸排放进烤盘，我垫的锡纸
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烤箱预热后，放进去，烤箱内实际温度180度烤了25分钟左右。
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烤好取出，香香的
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家里只有番茄酱，就用它了！
小贴士
1.如果用鸡腿肉的话 可能会更润一些.毕竟肉稍微肥点。
2.如果家里有现成的奥尔良腌料，裹上以后，烤烤应该也不错。
3.因为孩子吃，我没有放黑胡椒， 口味稍微清淡一点。成人吃的话可以适当的多放一点材料，口感会更好！
2.如果家里有现成的奥尔良腌料，裹上以后，烤烤应该也不错。
3.因为孩子吃，我没有放黑胡椒， 口味稍微清淡一点。成人吃的话可以适当的多放一点材料，口感会更好！
