糖醋里脊
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人做过这道菜
怪咖冬冬酱
我妹们很爱吃，我就学着做了，做过很多遍有些小技巧分享给大家
用料
糖醋里脊的做法
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把鸡胸肉切成你喜欢的大小，加上料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，还有鸡蛋，搅拌均匀，腌制一个小时
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起锅烧油，七成油温后，开始炸，先是小火炸，然后大火炸，炸好以后捞出控油(大火炸是为了让表皮更酥脆)
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调制料汁儿，在碗中加入果汁，番茄酱，白糖，盐，搅拌均匀，倒入锅中，轻轻搅拌，带熬制变稠冒大泡泡后倒入炸好的鸡胸肉。
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大火翻拌均匀，让每块儿肉都裹上糖醋汁儿，待糖醋汁儿熬干后，出锅，最后撒上芝麻，就完成了
小贴士
一定要控制好油温
