将秋刀鱼去腮，清除内脏收拾好。放入料酒、盐、酱油腌制20分钟左右。
将烤盘包上锡纸，涂抹橄榄油。将腌制好的秋刀鱼放入烤盘。葱姜切丝放入鱼肚内外都可以，因为喜欢孜然撒点孜然、挤上柠檬汁。
喜欢蒜瓣的加上几瓣蒜
200度烤20分钟左右即可，根据自家烤箱脾气而定，喜欢脆一点就多烤一会。美味的秋刀鱼就好了。
上传你做的烤秋刀鱼（烤箱版）
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