紫薯馒头
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人做过这道菜
姗姗Angel
用料
紫薯馒头的做法
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先把紫薯洗干净，切片，蒸熟，大概蒸个20分钟吧
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蒸熟以后趁热把糖加进去捣碎，捣烂
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然后再把面粉，酵母加进捣烂的紫薯那里，然后再一点一点地加牛奶进去揉，不要一下子就全部把牛奶加进去，要一点一点地加 (Ps:如果面团软了就加点面粉，要揉到光滑且有一点点硬度的才行)
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揉到光滑的面团的时候，发酵大概1小时 (冬天的话比较慢一点）我当时是煮了一锅水，烧开了，然后放进去，盖上盖子，隔着水来发酵的
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发酵完之后再揉一揉，排气。然后搓成长条，弄成你自己喜欢的模样，圆的，长方形的，都可以哟☺️
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那最后一步就是蒸啦 ! 上锅蒸个20来分钟，但是也得看看熟没熟噢 ! 没熟的话还得继续蒸呀☺️
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我祝你们做得都成功噢，爱你们鸭 !
