面粉泡打粉混合过筛。
50度温水＋盐均匀混合，倒入面粉。面团比较粘，用擀面杖揉成团。加入食用油揉成团，醒面15分钟。
玉米淀粉做手粉，擀成条状!擀面要轻!
热油，油温要高，可以用小面团试油温，放入面团能迅速浮起就可以开始放入油条。切油条，两手指宽，中间用筷子压一下，拉一下进锅。注意，泡打粉版整形后不能马上炸，会炸不起来的！
如图
上传你做的快手油条
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