棋子豆（馍豆豆）
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人做过这道菜
甜酱君1020
二月二龙抬头的传统美食，俗话说：“龙抬头，吃豆豆，人不得病地丰收”，希望大家都能够平安健康
用料
| 面粉 | 300克（约一小碗） |
| 酵母 | 3克（一小勺） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 30克 |
| 油 | 20克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 小茴香 | 3克 |
| 十三香 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 辣椒粉 | 2克 |
棋子豆（馍豆豆）的做法
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将花椒和小茴香用小火炒出香气，捣碎备用
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花椒与小茴香碎，花椒粉，五香粉，辣椒面，盐
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将上图所有调味料以及鸡蛋和油倒入面粉中
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用温水化开酵母
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将酵母水倒入面粉中
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揉成团后放置一小时
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面团发至两倍大
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擀成筷子薄厚，刷油
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切成1立方厘米的小块
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开小火，翻炒20分钟
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完成，酥脆可口
