500克面粉，5克酵母，白糖少许
280克温水和面，边倒边搅拌
揉成面团
盖上盖子发酵2倍大，约2个小时左右。
蒸熟的紫薯芋头，放点糖，压成泥
发好的面团
案板撒少许干面粉，面团拿到案板上揉一揉，排一下大气泡，搓成长条，
切成小剂子
拿一个小剂子，直接用手捏一捏成饼状，不用擀面杖。
包入紫薯芋头泥
像包包子一样收一下口
口朝下，整理一下形状，紫薯芋头包就包好了。
包好的芋头包，盖上保鲜膜，稍微醒一会儿，约10分钟。
锅中倒入清水，水开，上锅蒸15分钟
出锅
成品
上传你做的紫薯芋头包馒头
Gorhich
