简易版电饭煲蛋糕，普通面粉
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
木子简厨
用料
简易版电饭煲蛋糕，普通面粉的做法
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1.蛋清🥚和蛋黄🥚分离，分别放两个盆中。2.蛋黄盆中加入配料中的面粉，一半的糖，牛奶🥛，搅拌至无颗粒，呈糊状（注意不要顺着一个方向搅，免得起筋）3.蛋清盆中加另一半糖，加一点白醋或者柠檬汁，开始用打蛋器打发（打发的状态是放入筷子能站立即可）过程大概是五分钟左右
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4.打发好的蛋清用勺子取一半放入蛋黄盆中，翻拌均匀（不要搅），然后把蛋黄盆中的材料全部倒入蛋清盆中，翻拌均匀.
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5.电饭锅锅底摸油，将拌好的材料倒入锅中，并上下震荡两下。6.电饭锅开煮饭键，跳到保温键后等20分钟后，再按一下煮饭键，跳到保温后再等20分钟，开锅后看上边熟不熟，熟了即可享用美味的蛋糕🍰！！上边不熟可翻面，放入锅中，按煮饭键，跳到保温后20分钟就可享用🍰
小贴士
蛋清一定要打发好，这步是关键！！电饭煲是用的最普通款的，普通款按照方法做一定是百分百成功。有蛋糕键的电饭煲正在尝试，配料肯定没问题，时间方面正在调整。
