自制手工面条
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人做过这道菜
王洁-7
受鸡蛋大小和面粉的吸水度不同的影响，要是面团过干可以适量添加一点点水，过软加一点点粉就继续揉成团，醒发半小时就好。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 水 | 110克 |
自制手工面条的做法
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1.低筋面粉加入1个鸡蛋，盐1.5克，水110克，揉成面团，室温醒发30分钟。
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2.稍微揉一下面团，用擀面杖擀薄，刀子切成自己喜欢的粗细
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一条条把面条拉起来，撒一些干面粉防止粘粘
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面条做好了，有劲道新鲜十分好吃。最好一条条放整齐，我这样拌一起还是有点容易粘粘的
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下面教大家很简单的煮面条方法：
1.烧一锅开水，放入面条煮熟，飘起来
2.汤碗里放蒜末，葱粒，白芝麻，喜欢吃辣的放辣椒面，淋一勺热油。
3.汤碗里加一小调味勺子盐，1/2小调味勺盐，一点酱油，两汤勺煮面的热水。
4.煮熟的面条放汤碗拌一下可以吃
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成品
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吃不完的面条用衣架挂起来晾干放冰箱
