最爱的大冶土豆片
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人做过这道菜
07-Cheri
有些像武汉的炸炸，不过我们大冶这边有酱料我更喜欢。长期定居武汉，这次疫情回老家想吃土豆片啦！其实很简单哦😋
用料
最爱的大冶土豆片的做法
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土豆有工具最好，越薄越好
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大火炸
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喜欢吃焦一点就多炸会儿
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边炸的时候可以边调酱料
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1.起锅倒油，烧热倒入胡椒粉，翻炒下2.淀粉加水调成水淀粉，倒入锅里，不要太浓也不能太稀。太浓会成坨，稀了就多熬会儿。再加盐、十三香、生抽老抽、鸡精，边加边尝尝味道。（可以加蒜末会更香，我做的时候忘啦😂）
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我个人口味喜欢加醋和葱，超爱！
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这是第二次做的，起锅放油蒜末爆香再放孜然粉、十三香、生抽、老抽、一点点醋超级棒
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😋
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自己碗里加葱和醋哦😋
