#低卡零食#在家就能做 吃了上瘾的小米锅巴
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人做过这道菜
张醒醒的醒
最近在家呆的多天天倒腾面团 每天到了饭点肚子也不饿 就寻思着做点低卡小零食 做了红薯干之类的晾晒什么的太麻烦了 朋友说我的朋友圈简直看不得 食材不充足也没办法做 于是就想起来这个操作巨简单的小米锅巴 越吃越香 家里有小孩子的可以试一试
用料
#低卡零食#在家就能做 吃了上瘾的小米锅巴的做法
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将剩饭捣成颗粒状，鸡蛋打匀倒入剩饭，并将两者搅拌均匀
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然后筛入面粉 ，加入调味料，调味料不一定严格按分量来，重口多加清淡的少加，你要是喜欢加入生抽也OK，但要注意不要有过多的水分。将调味料面粉和米饭鸡蛋混合均匀。
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可以选择保鲜膜或者塑料袋，把混合好的东西装进去用手揉成饭团，可以多揉一会（这样不容易散）
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将揉好的面团隔着塑料袋或者保鲜膜擀成薄片，尽可能的薄一些口感更好，拧起来不会散，像面皮一样
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我是放到烤箱里面130度烤了半个小时，也可以选择用锅像烙饼一样烙，记得翻面，两面金黄就可以，如果喜欢吃油炸的就把他切成小片丢油锅里炸（但这样就不符合低卡理念了，个人不是很推荐，还费油），等它冷却扳成小块密封起来，嘴馋的时候就可以吃啦
