白灼圆生菜

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#快手菜系列

用料  

圆生菜 1只
海鲜酱油 3勺
蚝油 1小勺
蒜末 5瓣
朝天椒/小尖椒 少许
少许
一滴
少许
热油

白灼圆生菜的做法  

  1. 生菜洗净焯水 不要太久 开水下锅 再次沸腾时起锅捞出 沥干水份摆碟待用

  2. 调配酱料 : 准备材料 海鲜酱油蚝油打底 按照3:1比例放置 加入蒜末辣椒碎一滴香醋一滴芝麻油并放置少许白糖提味   (口味重的人可以添加少许盐 但是为了健康着想大家还是吃清淡一点啦~)

  3. 起锅热油(此步骤可省略)但是如果大家后续还有其他菜要做就可以顺便热油泼一下酱料 吃起来会更香吖

  4. 吃的时候把做好的酱料撒在沥好的生菜上就好啦~

小贴士

生菜焯水不需要太久 要不然就不脆啦~

P.S. 这个酱料也可以用来蘸白水煮豆腐也很好吃吖😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-24 19:55:27
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白灼圆生菜的答疑

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