原汁原味清蒸乳鸽

Name: 原汁原味 清蒸乳鸽
Ingredients: 1只乳鸽; 适量生姜 葱; 适量盐 料酒; 没有也可以红枣

7.8 综合评分

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小鱼工作室

非常时期，小区团购基本每周都有乳鸽，简直完美。于是开发鸽子的各种吃法。清蒸是最简单最原汁原味的做法。

用料

乳鸽	1只
生姜葱	适量
盐料酒	适量
红枣	没有也可以

原汁原味清蒸乳鸽的做法

乳鸽洗净，撒点盐，倒点料酒。放入生姜片和葱。肚子里也可以塞一点。
我们家是蒸烤箱，30分钟。如果蒸锅蒸的话，也是大火蒸30分钟，筷子可以扎入肉就是熟了。
不用加水，蒸出来的一点汤汁就是精华，鲜美无比。

小贴士

可以根据自己喜欢添加配料，红枣，香菇，枸杞都可以。

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该菜谱发布于 2020-02-24 19:55:34

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