土豆削皮切条，泡浸水中，洗掉淀粉
将土豆的淀粉洗净后，烧开水，加一勺盐，水开后土豆倒进锅煮两分钟
捞出土豆，可以过冷水，然后晾10分钟
土豆条放入干净无水的容器中，加入适量玉米淀粉，摇晃容器，让土豆条均匀裹满玉米淀粉
开火，油温70度左右入锅，中火炸几分钟，捞出，再复炸一次（后面再炸是为了上色和让薯条变脆）
炸好，盘子里放上厨房纸，吸掉多余点油。。装盘，倒点番茄酱，和家人一起分享吧。。❤️
上传你做的炸薯条🍟
柠檬薄荷香
