准备一个干净的凉水壶,热水烧开,杯中放入两个红茶包,我用的立顿红茶2g一包,把烧开的热水倒入杯中,如果有比较大的容器可以一次性多倒点水,没有的话就倒在杯子里泡个十分钟再转移到凉水壶然后泡第二杯。凉水壶八分满后放凉入冰箱冷藏,如果要过夜最好先不要加糖和柠檬,我一般是晚上做好第二天早上起来加。
杯中放入白糖倒入少许烧开的水搅拌至完全化开放凉,如果是放蜂蜜用凉水,加热水的话会酸。
将糖水倒入红茶中,洗干净柠檬,最好用无籽的香水柠檬,黄色的更好看,我只有自己家种的青柠檬。柠檬切半,一半切片放进红茶里,一半挤出柠檬汁倒入红茶中。柠檬的量和糖量根据自己的口感调节,一开始最好不要放太多,不然不好控制。
还可以放点金桔。搅拌一下继续放入冰箱冷藏一两个小时,酸甜爽口的冻柠檬茶就做好了!也有人不冷藏直接加冰块,但是我觉得冰块融化后会稀释酸甜度。