梅干菜泡发。我泡了一夜，淘干净后过水煮几分钟。挤干水份待用。
五花肉剁碎，加点蒜末
梅干菜下锅炒，加盐和生抽，蚝油调味，肉沫加蒜末炒至变色调味，再倒入梅干菜炒匀放凉备用。爱吃辣可放辣椒面。
酵母加温水化开，加入面粉用筷子搅拌成面絮状，再揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟后，揪成大小相同的面剂子。
馅料放入擀平的面剂，捏成包子状，用擀面杖轻擀成长方形薄饼状。图中我擀的不是很均匀。🤪
电饼铛，烤箱平底锅均可，煎至两面金黄，开吃啦
切成小块
上传你做的鲜香美味梅干菜肉饼get
你会唱小昕昕吗
