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瑶柱虾米腊肠萝卜糕

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得閒穿越的厨房  得閒穿越
记忆中萝卜糕是在2008年过澳门吃的时候后，一次就喜欢上了

用料  

白萝卜 一条
腊肠 两条
虾米 适量
瑶柱 适量
盐 少许
蚝油 少许
粘米粉 250克

瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法  

  1. 用料上图

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤1

  2. 首先把萝卜刨丝，放锅里面隔水蒸20分钟

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤2

  3. 腊肠切粒，瑶柱都切碎，我是用最小粒虾米，所以不需要切粒

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤3

  4. 然后起锅炒香腊肠瑶柱虾米，放少许盐蚝油，就即可起锅

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤4

  5. 萝卜蒸熟后把多余水分到掉，然后倒入粘米粉搅拌均匀再把配料倒入拌均匀即可

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤5

  6. 装盘压实，隔水蒸30分钟，大火15分后转中火再蒸15分钟就可以

    瑶柱虾米腊肠萝卜糕的做法 步骤6

小贴士

如果水分多，可以放多些少粘米粉，我个人喜欢少滴粉，

上传你做的瑶柱虾米腊肠萝卜糕

 
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该菜谱发布于 2020-02-24 20:40:35
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