奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐

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太想吃烤翅了我。

用料  

鸡翅 想吃多少用多少
西兰花、土豆、西红柿等处理好的时蔬 想吃啥用啥
奥尔良腌料 能糊满鸡翅和时蔬
胡椒粉、辣椒粉 能糊满鸡翅和时蔬
蜂蜜 能涂好鸡翅表面

奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法  

  1. 处理鸡翅。鸡翅洗净,划刀,戳孔(戳不了算了)。

    奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法 步骤1
  2. 准备腌料。奥尔良鸡翅粉+胡椒粉+辣椒粉,兑一点水变成糊糊状。

  3. 腌鸡翅。腌料和鸡翅一起装入保鲜袋、裹满鸡翅。鸡翅放入冰箱腌一天。

    奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法 步骤3
  4. 烤第一轮200度15分钟。鸡翅放在烤架上。把腌鸡翅的汁与时蔬混合均匀,时蔬放在烤盘内(难熟的放下面,垫锡箔纸如果不想洗烤盘)。烤架鸡翅层放在烤盘上层,烤鸡翅中途有汁就能滴入烤盘蔬菜层。

    奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法 步骤4
  5. 鸡翅双面刷蜂蜜,翻面再放进去。

  6. 烤第二轮200度5分钟。

    奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法 步骤6
  7. 烤好了就吃吧。蔬菜层加点生抽。

    奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐的做法 步骤7

小贴士

如果蔬菜层放年糕,年糕要提前焯熟后放在冷水里备用哈(防沾粘)。
辣椒粉防腻➡️因为我是湖南人

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

奥尔良烤翅时蔬拼盘,菜和肉都要有才健康呐相关分类

该菜谱发布于 2020-02-24 21:03:27
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