万能卤汁（电饭锅版）

Name: 万能卤汁（电饭锅版）
Ingredients: 鸡蛋鹌鹑蛋; 鸡腿鸡爪鸡翅膀; 生抽老抽蚝油料酒冰糖; 各种大料; 豆瓣酱陈醋; 豆腐块海带结藕片

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用料

肉类+葱+姜片+一点料酒，冷水下锅，大火煮开后捞出洗净备用
在电饭煲里加入葱，香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒，再加入绰过水的食材，生抽6勺+老抽2勺+蚝油1勺+豆瓣酱1勺+料酒2勺+陈醋2勺+少许冰糖+两罐啤酒，搅拌均匀按下煮饭键。

卤汁:生抽2勺+老抽2勺+蚝油1勺+郫县豆瓣酱1勺+料酒2勺+陈醋2勺+少许冰糖(这是比例，按食材调整)

电饭煲

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该菜谱发布于 2020-02-24 21:05:13

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