梅干菜包子

7.9 综合评分
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【梅干菜肉包】不得不表扬我家涵奶奶晒的梅干菜[强]人工清洗  筛选  无沙无杂制等
做出来的包子胜过甘其食  味道真的赞,当然炒的馅也是要有厨艺的[偷笑]不过包馒头还得努力,不然总不能一直拍反面吧[捂脸]

用料  

梅干菜 300克
面粉 300克
10克
生抽 2-3勺
酵母 5克
一勺
温开水 200毫升
葱花 随意
五花肉 500克

梅干菜包子的做法  

  1. 面粉中加入  白糖  酵母温开水调匀揉成团,发酵2-3小时。见图有小孔即可。

    梅干菜包子的做法 步骤1
  2. 梅干菜泡好,挤干挣待用!五花肉切碎,锅热下肥肉干煸,使五花肉里面油全部炸干,再放进精肉煸炒至焦黄色,加进酱油,白糖(多点),盐和梅干菜一起炒至干,撒入葱花。

    梅干菜包子的做法 步骤2
  3. 蒸锅加水大火烧开,上包子蒸(蒸前最好再醒制20分钟)大火10分钟,好后再焖5-8分钟。

    梅干菜包子的做法 步骤3
  4. 蒸好后的包子,轻轻移动哦!

    梅干菜包子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-02-24 21:14:36
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