香菇牛肉木耳饺子馅

6 人做过这道菜
因为有爱的人,做出来的都是美食🤗

用料  

牛肉 400克
香菇 适量
木耳 适量
鸡蛋 1个
大葱 2根
100克
香油 适量
白胡椒 2克
蚝油 2勺
生抽 4勺
适量
黄豆浆 2勺
花椒粉 适量
小粉 适量
鸡粉 少量

香菇牛肉木耳饺子馅的做法  

  1. 葱切碎,姜切碎;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤1
  2. 木耳切细丝,香菇切碎;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤2
  3. 牛肉切沫,加入小粉、盐、白胡椒、花椒粉、黄豆酱、蚝油、生抽、鸡蛋、鸡粉,搅拌均匀腌制;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤3
  4. 锅内放油,五成油温放入香菇炒2分钟,放木耳,加入盐、生抽,熟后出锅备用,出锅前放少量鸡粉调味;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤4
  5. 将炒熟的香菇木耳、葱、姜放入腌好的肉中

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤5
  6. 将馅料混合;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤6
  7. 馅料搅拌均匀备用;

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤7
  8. 饺子

    香菇牛肉木耳饺子馅的做法 步骤8

小贴士

鸡精,味精一类增鲜调味品建议都是出锅前再放,因为高温下味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,不但没有鲜味,而且还会产生轻微的毒素,危害人体。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

香菇牛肉木耳饺子馅相关分类

该菜谱发布于 2020-02-24 21:19:19
2090 收藏


香菇牛肉木耳饺子馅的答疑

登录查看全部10条答疑