芦蒿炒牛肉

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用料  

牛肉 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
芦蒿 适量
小米椒 1-2个

芦蒿炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切丝腌渍:加入淀粉、调和油、料酒、生抽或盐、老抽(少量)、黑胡椒少许

    芦蒿炒牛肉的做法 步骤1
  2. 芦蒿洗净切段

    芦蒿炒牛肉的做法 步骤2
  3. 起锅烧油(热锅冷油):开大火下去牛肉快速翻炒,断生后立刻加入芦蒿,如果怕牛肉老也可以先铲出再下芦蒿。                                                           调味加入盐和少许麻油即可,出锅前加入少许小米椒增加鲜辣味(不吃辣不加)

    芦蒿炒牛肉的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-24 21:36:54
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