糖葫芦
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人做过这道菜
伊竹冥雪
用料
糖葫芦的做法
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山楂洗干净，用奶茶吸管把籽给捅了。中间填满蜜豆，插上牙签。
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白糖加刚好没过糖的水，中小火煮开，到冒大泡泡，关小火，熬到微黄冒小泡泡就差不多了，然后关火，山楂粘薄薄一层一层糖浆放在抹了油的盘子上
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需要注意的是，上面步骤需要一气呵成，速度要快，慢了糖浆就凝固了，如果实在来不及，导致最后几个的时候糖浆微微凝固了，还可以开小火加热一次，多加热就会苦了。
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成品敲好次!嘎蹦脆!
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♛注意♛千万小心别让糖浆挂手上，否则后果就是一个大泡π_π血的教训啊。。。。
小贴士
1.用又小又浅的锅子煮糖，比较好粘。
2.剩下的糖不要浪费，热的时候可以拉糖丝，温一些的时候用勺子从锅子上整块挖下来，放凉吃就跟棒棒糖一样。实在刮不下来的用热水泡一会融化后加片柠檬喝
2.剩下的糖不要浪费，热的时候可以拉糖丝，温一些的时候用勺子从锅子上整块挖下来，放凉吃就跟棒棒糖一样。实在刮不下来的用热水泡一会融化后加片柠檬喝
